Hotel Castel Gent

Menukaart

Dagsoep
Artisanale kaaskroketten (2 stuks)
Artisanale garnaalkroketten (2 stuks)
Duet van kroketten (keuze uit kaas, garnaal of zalm – 2 stuks)

Salade met Schotse zalm en mierikswortel en rode ajuin
Salade op een krokante toast van lauwe geitenkaas en honing
Frisse salade met zeevruchten en bieslookdressing
Salade met mozzarella, tomaat  en oregano

Deze gerechten zijn met brood en boter, supplement  frieten

Croque met gerookte zalm, mozzarella en kruidenkaas
Croque van serranoham, geitenkaas en basilicum
Spaghetti bolognaise
Spaghetti speciaal (met fruitbier en look)
Spaghetti met kaassaus en gerookte spek
Spaghetti met zeevruchten in een zachte dillesaus

Gebakken scampi’s  in een curry saus
Gebakken scampi’s  in een looksaus
Gegratineerd Oostends  vispannetje

Vlaamse stoverij met Keizer Karelbier  goudbruin
Hongaarse goulash met frieten (licht pikant)
Vol au vent (stukjes kip met champignons & gehaktballetjes)
Steak met saus naar keuze en frieten
Varkenshaasje met saus naar keuze en frieten

Sausen : pepersaus, champignonsaus, bearnaisesaus